@bachelorsthesis{publication-10748, author={Kuhn, Pascal}, editor={Hens, Thorsten}, faculty={Faculty of Economics, Business Administration and Information Technology}, institution={University of Zurich}, title={Monitoring der Diskussion von Gesundheits- und Ern{\"a}hrungsaspekten als Instrument der Performanceanalyse von Fastfoodunternehmen}, year=2009, }